Schon lange weiß man: Anhaltende Belastungen machen auf Dauer krank. Warum aber wirken sich dauerhafte Belastungen so massiv auf den Körper aus? Und weshalb leiden besonders häufig Frauen unter stressbedingten Erkrankungen?

Was haben Weißkrautsalat, Saucenbinder, Cranberries und Leberwurst gemeinsam? Sie alle enthalten Zucker, und das oft in erheblichen Maßen.